Instagramでは、植物性ミネラルを使った料理を
時たまストーリーにて上げていて、
反響もいただいています。
今回は一部ご紹介します。
ミネラルオリジナル
普段のお料理にもミネラルは入れることが出来ます。
味つきではないものは万能です。
ミネラルオリジナルはご飯を炊くときに入れたり、
普段使う調味料に入れておくのもオススメです。
塩麹にも醤油にもいれておくと便利です。
お肉が柔らかくなるので、下味をつけるときには
必ずミネラルを入れています。
ぬか漬けにも。
味付きのミネラル
甘味のあるプルーンやカシスは
みりんや砂糖の代わりだと思うと使い方の幅が拡がりますね。
醤油ベースのお肉の味付けにも使えます。
炊き込みご飯やカレーにも！
煮物、炒め物にも使っています。
デザートやお菓子作りにもミネラルは使えます。
毎朝のヨーグルトにもミネラル入れています。
チョコレートやケーキにも入れて楽しめますよ。
バレンタインに向けてチョコレート作りレッスンも開催しました。
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最後に
いかがでしたでしょうか？
意外と使えるかものヒントになれば幸いです。
ドテラのミネラルについて詳しくは講座などもしています。
ご覧いただきありがとうございました。
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