今回はおうちサロンにて、ソーセージを作りました。
お友達同士のリクエスト開催となりました。
ご参加ありがとうございます。
スパイス香る無添加ソーセージ作り
その名の通り、
スパイスもたくさんご用意しています。
食品添加可能なドテラのエッセンシャルオイルもあり、
好きなものを入れて楽しみます。
お肉を持参していただくスタイルにし、
自分好みのソーセージを作るスタイルにしています。
今回は豆腐を使ってヘルシーなソーセージも作りました。
それぞれ、スパイスやエッセンシャルオイルを入れ、混ぜ終えたら、
羊腸につめていきます。
お好みの長さのソーセージにしていきます。
こちらを茹でて出来上がりです。
茹でている間にミニミネラル講座をしていきます。
ミニミネラル講座
ソーセージ作りにドテラのミネラルを使用しているため、
ミネラルについて、ミニ講座をしています。
茹でている間の15分くらいの内容ですので、
ちゃんと聴きたい場合はオンラインでもミネラル講座を開催しています。
試食
出来上がったソーセージと共に
人参ドレッシングを使用したサラダ、米粉パンなどと一緒にいただきました。
人参ドレッシングは人気でレシピを聞かれるので、
こちらにもリンクを貼ります。
人参ドレッシング by はやし
「人参ドレッシング」の作り方。簡単美味しい！手作りドレッシング！ 材料: 人参、玉ねぎ、オリーブオイル
cookpad.com
最後に
いかがでしたでしょうか？
ソーセージ作りは暑くなってしまいましたので、しばらくお休みいたします。
涼しくなってからの再開にいたしますので、
最新情報はInstagramをご覧下さい。
ご覧いただきありがとうございました。
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